Cuối tuần bạn đã nghĩ ra hôm nay ăn gì đổi món chưa. Lưu ngay lại công thức món mì xào ngũ sắc dưới đây để bữa ăn cùng gia đình thêm phong phú và hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu không cầu kì, các bước chế biến cực kì đơn giản:
1/ Nguyên liệu:
- 200g thịt bò
- 1/4 quả bí ngòi,
- 1/4 quả ớt chuông đỏ, 1/4 quả ớt chuông vàng
- 4 vắt mì củ Nghệ tự nhiên Anpaso
- 3 nhánh tỏi băm
- Gia vị (muối, tiêu, nước tương, bột năng/bột bắp)
Lưu ý: bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại rau củ quả sắc màu nào mà bạn thích.
Chế biến món Mì Xào Ngũ Sắc nhanh gọn, dễ làm
- Luộc mì khoảng 2 - 3 phút cho đến khi vừa chín tới thì vớt ra, có thể xả qua nước lạnh
- Ướp thịt bò với muối, tiêu, nước tương, tỏi, chút dầu ăn. Bí quyết là chúng ta có thể thêm vào thịt bò 1 thìa cafe bột năng/bột bắp. Như vây, sau khi xào xong bò sẽ siêu mềm và ngấm.
- Sơ chế và thái lát/hoặc sợi vừa phải các loại củ quả
- Dầu nóng phi thơm tỏi, thêm thịt bò xào chín tới rồi gắp ra. Thêm rau củ vào đảo với muối và chút nước tương. Trong quá trình xào nên để lửa lớn để rau củ không bị rích nước
- Rau gần chín thêm mì vào đảo khoảng 30 giây, nêm nếm vừa ăn. Tiếp tục cho mì vào xào cùng đến chín ngấm gia vị. Tắt bếp mới thêm lại thịt bò vào
Và thế là món Mì Xào Ngũ Sắc đã hoàn thành ăn ngon nhức cứ nư rồi đó. Món ăn chế biến nhanh gọn, dễ dàng và bắt mắt sao bạn còn chưa thử ngay thôi. Có thể nói mì xào rau củ là một trong những món ăn chế biến nhanh và bắt mắt nhất cho những người không có nhiều thời gian cầu kì khi vào bếp nhưng lại đốn được tim của biết bao khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
Bí quyết để ra được món mì xào ngũ sắc ngon chuẩn vị là gì, nhớ lưu lại nha.
1. Ướp thịt bò.
Chị em cần ướp trước ít nhất 15 phút trước khi xào để bò được ngấm và kịp mềm. Bí mật như đã nói là thêm chút bột năng, bò sẽ mềm xèo cho mà xem
2. Luộc mì
Đối với mì rau củ hữu cơ Anpaso chị em chỉ cần luộc 1 phút rưỡi. Khi luộc, nhớ thêm chút muối, để lừa vừa và đừng đậy vung. Sau khi vớt ra mình có thể xả qua nước lạnh để sợi mì được săn lại.
3. Chọn rau củ
Với món này mình cứ "màu hồng màu xanh người hãy nói", càng sặc sỡ nhiều màu càng ngon và nhiều vitamin nha. Chúng mình cùng nhau theo đuổi GU món ăn cầu vồng theo xu hướng hiện nay. Vừa tốt cho sức khỏe lại vô cùng bắt mắt hấp dẫn nha.
Nếu bạn có công thức món ngon độc đáo lạ miệng đừng quên chia sẻ với Bếp Anpaso nha^^
Xem thêm các món ngon đơn giản dễ làm tại đây.
Chọn mì làm mì xào ngũ sắc tại đây
Xem thêm: Sự thật mì rau củ Anpaso có tốt k? có bao nhiêu calo trong mì rau củ?
